Indicateurs agroclimatiques
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Somme de chaud
Lien entre température et développement des cultures
Définition des températures base 10 :
- pour les températures négatives ou inférieures ou égales
à 10°C (la base), la température base 10 est égale à 0°C
- pour les températures supérieures à 10°C, la température base 10 est égale à la différence entre la valeur mesurée et 10°C. Ainsi quand on relève 23,7°C la base 10 est égale à 13,7°C.
Somme de froid
La levée de dormance par le froid
Pour la plupart des espèces végétales pérennes, cultivées sous nos climats, la baisse des températures nocturnes et la diminution de la photopériode dès l'automne provoquent l'entrée en dormance. L'arrêt de cette période de repos est conditionné par de nombreux facteurs dont les températures froides.
De nombreuses études ont établi une forte corrélation entre
le nombre d'heures où la température a été inférieure à 7,2
°C et la levée de dormance des bourgeons des arbres
fruitiers. Ce même seuil est également utilisé pour les
cultures maraichères.
Les informations ci-dessous présentent, pour quelques
stations de notre base de données, le cumul d'heures de
froid (température horaire inférieure à 7,2°C). Ce dernier
est calculé à partir du 1er octobre. Pendant la saison
hivernale, la mise à jour s'effectue vers 14h30 tous les
jours.
Quelques applications
Détermination de la date de levée de dormance pour la culture de la fraise
Les besoins en froid varient selon la variété entre 500 et
1400 heures. On distingue :
- les variétés à très faibles besoins (moins de 700 heures)
-> variétés californiennes ou de Floride (Agathe, Naiad,
Sweet Charlie)
- les variétés à faibles besoins (de 700 à 900 heures) ->
variétés précoces (Gariguette, Cigaline, Ciflorette,
Madeleine, Civmad, Pajaro)
- les variétés à besoins intermédiares (de 900 à 1200 heures)
-> Darselect, Cléry
- les variétés à forts besoins (plus de 1200 heures) ->
Elsanta, Sonata et les variétés tardives comme Florence et
Ciloé.